Le menu « très très gourmand »

Retrait sur place Livraison
De la "Jòia" à emporter !

Un menu « très très gourmand » en 4 services à emporter, pour apporter de la "Jòia" à vos soirées !

Les formules sont conditionnées froides à réchauffer à la maison.

Nos menus sont changés et mis en ligne tous les lundis.

MENU DE LA SEMAINE DU 06 au 11 AVRIL INCLUS :

Pour commencer : Terrine de foie gras de canard des Landes au poivre Timut, chutney de fruits du moment

Entrée : Asperges vertes de Pertuis rôties et morilles, Parmeggiano Reggiano, Jus de volaille tranché

Plat : Filet de Cannette de Vendée rôti, jeunes navets glacés aux agrumes

Dessert : Panna Cotta au miel, poire Conférence, Crumble aux graines

* suggestion de menu susceptible de changer en fonction des arrivages

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Formules disponibles :

Menu

Le menu très très gourmand en 4 services
65,00 €

Tapas à partager

Planche de charcuteries du Pays Basque - Pascal Manoux et Pierre Oteiza
Pour 2 personnes
14,00 €
Tranche de paté en croute - 200 gr
Paté de canard, foie gras, échine et gorge de porc, trompettes de la mort, lard de colonata et pistaches. Le tout mariné à l'armagnac puis gelée au Maydi. Pour 1 ou 2 personnes.
18,00 €

Dessert

Baba signature, armagnac Darroze
Baba signature, armagnac Darroze – 8 ans d’âge - crème chantilly à la citronnelle
16,00 €

Prochains créneaux :

    Désolé, tous les créneaux sont complets. Nous vous invitons à revenir plus tard.

à partir de 14,00 € Commander